[:en]อุปกรณ์เครื่องครัวที่จำเป็นสำหรับการเปิดร้านอาหาร[:]

[:en]

[vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=”no”]การค้าขาย กรทำธุรกิจไม่ว่ากี่สิบปีๆ ธุรกิจที่ไม่เคยตายไปจากโลกนี้เลยนั้นก็คือธุรกิจด้านอาหารเพราะผู้คนอย่างไรแล้วก็ต้องบริโภคอาหารเป็นหลักเพื่อการดำรงชีวิตอยู่แล้ว ความเสี่ยงสำรับธุรกิจด้านอาหารนั้นมีอยู่แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่าการทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารนั้นสิ่งที่มั่นคงคือตลาดของธุรกิจ การทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารนั้นมีตลาดมารองรับไว้เสมอ ยกตัวอย่างเพื่อให้เห็นภาพง่ายคือมันจะต่างกับการที่คุณทำธุรกิจเกี่ยวกับทอผ้าไหมเมื่อไม่มีการรณรงค์หรือโปรโมทเพื่อสร้างฐานลูกค้า ตลาดบริโภคก็จะจำกัดอยู่แค่ผู้คนจำนวนหนึ่ง และเมือ่เวลาผ่านไปยิ่งความนิยมของผ้าไหมลดน้อยลงตลาดที่จะทำการนำสินค้าไปกระจายก็น้อยลงและสุดท้ายก็ต้องยอมแพ้เพราะไม่สามารถขายสินค้าได้เลย และจะขอพูดถึงธุรกิจบางประเภทอย่างการขนส่งในสัยเก่าอย่างเช่น บริการธนาณัติของไปรษณีย์ในอดีตที่ตอนนี้ไม่มีการใช้บริการดังกล่าวจนปิดตัวไปแล้ว นั้นคือความไม่ มั่นคงของธุรกิจประเภทอื่นๆ ต่างกับธุรกิจด้านอาหารไม่ว่าจะกี่ยุคกี่สมัยการทำธุรกิจร้านอาหารก็จะมีตลาดเพื่อจำหน่ายสินค้าอยู่เสมอ แน่นอนว่าธุรกิจร้านอาหารเองก็มีการเปลี่ยนแปลงตามกาลเวลาเช่นกัน อย่างในปัจจุบันที่การธุรกิจขนส่งเข้ามาเป็นส่วนเสริมในการเปิดร้านอาหาร ธุรกิจร้านอาหารหันมาทำการแข่งกันเพื่อแย่งตลาดกันผ่านเเพลตฟอร์มของธุรกิจขนส่งมากขึ้นบวกกับในยุคนี้มีปัญหาของโรคระบาดทำให้ร้านอาหารนั้นไม่สามารถทำการโปรโมทเพื่อให้ลูกค้าเดินทางเข้าร้านอาหารได้ และในอนาคตเราไม่รู้ว่าเมื่อไรจะผ่านยุคของโรคระบาดโวิด-19 นี้ได้ และการเปลี่ยนแปลงของแนวโน้มการบริโภคอาหารจะเป็นไปในทิศทางทางใดเมื่อโรคระบาดนี้หายไป แต่ที่แน่นอนธุรกิจอาหารจะยังคงมีผู้คนใช้บริการอยู่เสมอ หากวันนี้ใครยังมองหาธุรกิจหรือกำลังท้อใจกับสภาวะเศรษกิจในขณะนี้ก็ยังเพิ่งหมดหวัง ธรกิจอาหารยังคงเป็นสิ่งที่น่าลงทุนเสมอ

เรามาดูกันว่าอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับธุรกิจร้านอาหารนั้นประกอบไปด้วยอะไรบ้าง
การเลือกซื้อเตาแก๊สสำหรับร้านอาหาร แนะนำว่าควรเป็น “เตาแก๊สแรงดันสูงหรือเตาเร่ง” เตาแก๊สประเภทนี้ถูกออกแบบมาให้ใช้กับการทำอาหารอย่างหนัก อีกชื่อหนึ่งของเตาประเภทนี้คือเตาฟู่ เตาประเภทนี้ให้ความร้อนที่แรงเตาบางรุ่นจะต้องใช้ปืนยิงแก๊สเป็นตัวจุดเตา บางรุ่นก็มีการติดตั้งชุดสปาร์คและลูกบิด เปิด-ปิด สำหรับอายุการใช้งานนั้นจะสั้นกว่าเตาบ้าน เตาบ้านจะมี 2 แบบ คือ หัวเตาแบบโลหะ หัวเตาแบบ Infrared และหัวเตาแบบเทอร์โบเตาแก๊สบ้านมักจะมีลูกบิดสำหรับเปิดปิดไฟ สามารถเร่งเบาไฟทำได้ง่าย

“ตู้แช่แข็ง” ลักษณะของตู้แช่แข็งจะคล้ายกับตู้เย็นที่เราคุ้นเคยกันดีสำหรับห้องครัวระดับครัวเรือนแต่เมื่อเป็นระดับร้านอาหารแล้ว ก็ต้องเลือกที่จะเก็บรักษาอาหารในตู้แช่แข็งแทนตู้เย็นเนื่องจากสามารถรักษาคุณภาพอาหารได้นานกว่าตู้แช่แข็งนั้นมีอุณหภูมิต่ำกว่า 0 องศาเซลเซียส ตู็มีการเก็บรักษาความเย็นและยืดอายุของอาหารแต่ละประเภทได้เป็นอย่างดี ตู้แช่แข็งนั้นมีหลายแบบเลือกใหเหมาะสมกับการใช้งาน ไม่ว่าจะเป็นตู้แช่สำหรับอาหารสด ตู้แช่สำหรับอาหารหวานพวกเบเกอรี่อย่างเค้ก ตู้ช่ไอติม หรือตู้แช่น้ำแข็ง ตู้แช่แต่ละประเภทนั้นมีการทำงานในการควบคุมอุณหภูมิที่แตกต่างกันไปตามแต่ประเภทอาหารเหล่านั้น นอกจากเลือกให้เหมาะสมกับประเภมอาหารแล้ว สำรวจดูปริมาณสินค้าที่เราต้องการสต๊อกไว้ว่ามีจำนวนต่อวันเท่าไร ต้องการเก็บไว้ให้นานเท่าไร การเลือกขนาดให้เหมาะสมจะทำให้เกิดการคุ้มค่าการลงทุนที่ดียิ่งกว่า และอย่าลืมที่จะเลือกซื้อตู้เเช่สินค้าที่ได้มาตรฐาน มีคุณภาพ และประหยัดพลังงาน

“เครื่องผสมอาหาร” สำหรับเครื่องผสมอาหารเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวที่ผสมอาหารเข้าด้วยกันด้วยการแปลงพลังงานไฟฟ้าเป็นพลังงานกล การผสมเกิดจากแรงจากมอเตอร์ของเครื่องผสมอาหาร ความเร็วในการตีและผสมสามารถปรับได้ตามระดับแล้วแต่ว่าเครื่องผสมอาหารแต่ละชนิดนั้นจะออกแบบมาให้เหมาะสมกับการผสมอาหารรูปแบบไหนบ้าง การตีไข่ ตีวิปปิ้งครีม ตีส่วนผสมของเค้กต่างๆ สำหรับชนิดของเครื่องผสมอาหารนั้นจะมีการแบ่งประเภท 3 แบบ
1.Hand mixer เป็นเครื่องตีขนาดเล็ก ใช้มือถือ มีขนาดเล็ก น้ำหนักเบา มีให้มาเฉพาะตัวเครื่องและหัวตี จะไม่มีโถสำหรับผสมอาหารมาให้
2.แบบกึ่งมือถือ ถ้าจะอธิบายลักษณะของเครื่องนี้ก็ต้องย้อนไปอ่าน เครื่องผสมแบบ Hand mixer แต่ตัวนี้จะมีส่วนที่เพิ่มขึ้มานั้นก็คือแป้นให้วางและตัวโถสำหรับผสมอาหาร
3.Stand mixer เครื่องผสมแบบตั้งโต๊ะ เครื่องตีชนิดนี้มีความแข็งแรงและคงทนมาก ตัวเครื่องจะมีขนาดใหญ่ น้ำหนักเยอะ จะมีกำลังในการผสมที่แรงกว่า สามารถปรับความเร็วได้หลายระดับ มาพร้อมโถและหัวตีแบบต่างๆ การเลือกซื้อเครื่องผสมอาหารนั้นให้เน้นเลือกที่ความสามารถเป็นหลัก ดูจากกำลังของเครื่องหรือค่อจำนวนวัตต์ที่ใช้นั่นเอง จำนวนวัตต์ที่มากกว่านั้นจะแสดงถึง ความเร็วและความเเรงในการใช้ตีส่วนผสมที่เราต้องการ และตรวจดูความจุของเครื่องยิ่งจุเยอะก็ยิ่งสามารถผสมอาหารได้ในจำนวนที่เยอะ แต่หากว่าปกติแล้วผสมอาหารในจำนวนที่น้อยการเลือหเครื่องที่มีความจุเยอะก็เป็นสิ่งที่ไม่จำเป็นเท่าไรนัก เมื่อได้สเปคเครื่องผสมอาหารแล้วเช็คดูงบประมาณให้เรียบร้อยว่าต้องการกี่เครื่องจะได้จัดสรรงบประมาณได้ถูกต้อง และที่ขาดไม่ได้เลยนั้นคือ การรับประกันสินค้าสิ่งนี้จะการันตีการใช้จ่ายของคุณว่าจะได้สินค้าที่มีความคุ้มค่าต่อการจ่ายเงินที่เสียไปหรือเปล่า

“เครื่องดูดควัน” การเลือกซื้อเครื่องดูควัน ควรเลือกที่มีกำลังสูงแต่มีเสียงการทำงานที่เบา รูปแบบของเครื่องดูดควันจะขึ้นอยู่กับว่าคุณเป็นคนเลือกว่าต้องการแบบไหน สำหรับคุณสมบัติของเครื่องดูควันก็จะขึ้นอยู่กับประเภทอาหารที่คุณเลือกประกอบอาหาร หากร้านอาหารของคุณทำอาหารประเภทผัดบ่อย ก็ต้องมองหาเครื่องดูดควันที่มีกำลังในการดูดควันเป็นอย่างสูง อาจจำเป็นต้องเลือกเครื่องดูดควันขนาดใหญ่ที่มีขนาดกว้าง หรือควรให้มีขนาดเท่ากับเตาแก๊สที่คุณใช้ทำอาหารเพราะไอความร้อนจะได้พุ่งขึ้นไปโดยตรงยังเครื่องดูดควัน

“เตาอบไฟฟ้า” สิ่งนี้เข้ามาช่วยให้คุณทำเมนูอาหารต่างๆมากมาย ได้อย่างสะดวกสบาย การเลือกซื้อเตาอบไฟฟ้าสิ่งเเรกที่ต้องคำนึงถึงคือ คุณนั้นจะซื้อไปทำเมนูอาหารอะไร การเลือกเตาอบไฟฟ้าที่มีขนาดและราคาที่เหมาะสมกับงบประมาณเป็นสิ่งสำหคัญต่อมาอย่าลืมที่่จะใส่ใจกับฟังก์ชั่นต่างๆในการประกอบอาหาร การที่เรามีเตาอบมาพร้อมด้วยฟังก์ช่นที่หลากหลายจะทำให้เราทำอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เช่น โปรแกรมละลายอาหารแช่แข็ง โปรแกรมหมักแป้งขนมปัง โปรแกรมสำหรับอบพิซซ่าโปรแกรมอัตโนมัตินั้นจะช่วยให้เราประหยัดเวลาในการทำอาหารไม่ต้องมาคอยตั้งค่า หรือลองผิดลองถูก เพราะตัวเตาอบได้สร้างโปรแกรมทำอาหารสำเร็จรูปมาเรียบร้อย เตาอบที่ดีควรมีเทอร์โมแสตทสำหรับควบคุมอุณหภูมิและวัดอุณหภูมิ จะต้องมีสายดินและระบบป้องกันอันตรายที่สมบูรณ์ และที่สำคัญจะต้องเลือกซื้อจากตัวแทนที่ไว้วางใจได้ มีการรับประกันสินค้า สินค้าเหล่านี้หากผลิตไม่ได้คุณภาพจะก่อให้เกิดโทษยิ่งใหญ่

“เครื่องล้างจาน” การเลือกซื้อเครื่องล้างจานนั้นเองก็เช่นกัน การเลือกให้เหมาะสมกับการใช้งานย่อมเป็นสิงที่สำคัญที่สุด เครื่องล้างจานแต่ละประเภทนั้นจะมีความแตกต่างกัน “เครื่องล้างจานประเภทตั้งเดี่ยว” เครื่องล้างจานแบบตั้งพื้นขนาด 60 เซนติเมตรแบบขนาดกะทัดรัดสามารถวางได้อย่างอิสระบนพื้นห้องครัวหรือบนโต๊ะ “เครื่องล้างจานแบบติดตั้งในเฟอร์นิจเอร์และแบบติดตั้งใต้เคาร์เตอร์” เครื่องล้างจานประเภทนี้จะมีข้อดีที่ม่กินเนื้อที่การใช้งานและทำให้ครัวของค ณนั้นมีความสวบงามด้วย “เครื่องล้างจานแบบติดตั้งซ่อนในเฟอร์นิเจอร์”เครื่องล้างจานประเภทนี้จะถูกติดตั้งไว้กับชุดครัวของคุณ ทำให้เครื่องล้างจานประเภทนี้ดูเรียบเนียนไปกับชุดครัว เนื่องจากเครื่องจะถูกบังด้วยหน้าบานเฟอร์นิเจอร์ เครื่องล้างจานที่ดีควรมีมาตรฐานรับรองสากลลสำหรับเรื่องของความปลอดภัย มีโปรแกรมทำความสะอาดที่ตอบสนองการใช้งานเบื้องต้นสมบูรณ์ โหมดการทำงานสำหรับการล้างจานแบบต่างๆ ระบบเซ็นต์เซอร์คอยตรวจจับในขั้นตอนการทำความสะอาดจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการล้างจานของคุณ และสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับเครื่องล้างจานนั้นก็อยาลืมเช็คดหมดฆ่าเชื้อแบคทีเรียและการอบแห้งสิ่งเหล่านี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในการทำอาหารของคุณได้เป็นอย่างดี[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1629105931944{background-color: #1e73be !important;}” mobile_bg_img_hidden=”no” tablet_bg_img_hidden=”no” woodmart_parallax=”0″ woodmart_gradient_switch=”no” row_reverse_mobile=”0″ row_reverse_tablet=”0″ woodmart_disable_overflow=”0″][vc_column][woodmart_title woodmart_css_id=”611a2f1aabb24″ title=”จำหน่ายสินค้าเครื่องครัวสำหรับการพานิชย์” woodmart_empty_space=”” title_custom_color=”eyJwYXJhbV90eXBlIjoid29vZG1hcnRfY29sb3JwaWNrZXIiLCJjc3NfYXJncyI6eyJjb2xvciI6WyIgLndvb2RtYXJ0LXRpdGxlLWNvbnRhaW5lciJdfSwic2VsZWN0b3JfaWQiOiI2MTFhMmYxYWFiYjI0IiwiZGF0YSI6eyJkZXNrdG9wIjoiI2ZmZmZmZiJ9fQ==” title_width=”100″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][woodmart_products post_type=”ids” include=”14993″ columns=”1″ sale_countdown=”0″ stock_progress_bar=”0″ highlighted_products=”0″ products_bordered_grid=”0″ lazy_loading=”no”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][woodmart_products post_type=”ids” include=”14989″ columns=”1″ sale_countdown=”0″ stock_progress_bar=”0″ highlighted_products=”0″ products_bordered_grid=”0″ lazy_loading=”no”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][woodmart_products post_type=”ids” include=”14067″ columns=”1″ sale_countdown=”0″ stock_progress_bar=”0″ highlighted_products=”0″ products_bordered_grid=”0″ lazy_loading=”no”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][woodmart_products post_type=”ids” include=”6295″ columns=”1″ sale_countdown=”0″ stock_progress_bar=”0″ highlighted_products=”0″ products_bordered_grid=”0″ lazy_loading=”no”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][woodmart_products post_type=”ids” include=”14101″ columns=”1″ sale_countdown=”0″ stock_progress_bar=”0″ highlighted_products=”0″ products_bordered_grid=”0″ lazy_loading=”no”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][woodmart_products post_type=”ids” include=”14105″ columns=”1″ sale_countdown=”0″ stock_progress_bar=”0″ highlighted_products=”0″ products_bordered_grid=”0″ lazy_loading=”no”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][woodmart_products post_type=”ids” include=”14318″ columns=”1″ sale_countdown=”0″ stock_progress_bar=”0″ highlighted_products=”0″ products_bordered_grid=”0″ lazy_loading=”no”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][woodmart_products post_type=”ids” include=”14294″ columns=”1″ sale_countdown=”0″ stock_progress_bar=”0″ highlighted_products=”0″ products_bordered_grid=”0″ lazy_loading=”no”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][woodmart_products post_type=”ids” include=”14301″ columns=”1″ sale_countdown=”0″ stock_progress_bar=”0″ highlighted_products=”0″ products_bordered_grid=”0″ lazy_loading=”no”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_btn title=”คลิกชมสินค้าทั้งหมด” color=”mulled-wine” align=”center” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.se.co.th%2Fproduct-category%2Fall-product%2F|||”][/vc_column][/vc_row]

[:]